Anna Green

"Terug uit Thailand besluit fotograaf Anna Green een boek te schrijven over haar belevenissen tijdens haar reis die ze maakte met haar grote liefde.Haar passie voor koken werd op deze reis meer dan eens beloond doordat zij met de locals mee mocht naar hun eigen lokale markten om daarna hun “signature dishes” te koken. Zij tekende deze gerechten op in het boek dat nu voor je ligt, met de titel “A Rohj” wat zoveel betekent als HEERLIJK.
In dit boek vind je 26 in detail beschreven gerechten terug; sommige bekend, sommige door de desbetreffende chef bedacht of veranderd. Daarbij heeft de fotograaf de omgeving vastgelegd waar het gerecht tot stand kwam. Van marktkraam tot steeg, van chefkok tot fabriek. Buiten deze gerechten vind je in dit boek de verhalen, opgetekend in collumnstijl, die voor mensen die al in Thailand zijn geweest een feestelijke herkenning zullen zijn.Voor diegenen die nog overwegen om naar Thailand te gaan, zij zullen wellicht door hetlezen van de verhalen nog meer geïnspireerd raken. De fotograaf heeft achterin het boek de ingrediënten nog eens apart vastgelegd, zodat het verschil tussen de gember en de galangal wortel niet het geheim van de chef blijft."

Leverbaar in softcover gelijmd, gebonden hardcover en als PDF.

* Ben je net als ik een beetje ouderwets? Bestel het dan gedrukt, soft of hardcover. Levertijd na ontvangst van de betaling: afhankelijk van de voorraad.
Voor de softcover nooit langer dan 5 werkdagen. Bestellingen gaan via de mail.
* Ben je net als ik multi-mediaal? Bestel dan (wederom via de mail) een PDF die geschikt is voor Ipad en Ereader.
Dit boek is vanaf 18 augustus leverbaar. Kijk het proefexemplaar van A Rohj hieronder nog even in als je niet kan wachten!