Franse bakker Michel
Verdomd vroeg was dat, afgelopen zaterdag. Of ik rond 07.00 uur kon komen fotograferen, vroeg Michel me, met zijn zware Franse accent.
Meet Michel: bakker, traiteur en zojuist eigenaar geworden van zijn vierde winkel. Voor nu zit zijn mooiste winkel op de Oude Molstraat in Den Haag. Klein, sfeervol, met twee leuke meiden die op zaterdag de toko draaiend houden, terwijl Michel op en neer pendelt tussen zijn winkels.
Op de Pasteurstraat is de echte bakkerij, waar ze met eerlijke materialen de meest geweldige broden en banket, taarten en gebakjes maken. Een leuke dag, mooi om te zien hoe deze man geniet van zijn vak!
Written on dinsdag, 30 augustus 2011 09:43 by Anna Green
